Caffè in grani Edizione limitata Microlot 200g Pura origine Nicaragua

Microlot serie limitata SCA: 87,25/100 Paese produttore: NICARAGUA Regione: San Fernando, Nueva Segovia Nome della piantagione: Finca Santa Maria Lourdes, San José de Las Casas La vista è spettacolare. Dalle fattorie di Octavio Peralta, lei è il più alto e l'ultimo a chiudere la vendemmia, da gennaio fino fine aprile. A queste altitudini il caffè matura più lentamente, non è così che più complesso. Si prende il tempo di Sua Eccellenza. Specie: Arabica Vitigno: Rosso Catuaì Profilo della tazza: Profondo, caldo e fruttato Altitudine: 1450 - 1550 m Processo: fermentazione anaerobica naturale Biodiversità: foresta, maracuja, banane, ortensie e gigli Note: Note di mora, ribes nero, uva passa, malto e pompelmo Punteggio SCA*: 87,25/100