Gomma di carragenina Iota

Proprietà Gelifica acqua e soluzioni acquose Forma gel morbidi ed elastici, tipo "gelatina" ma non friabili (a differenza dell'agar agar), oppure gel meno densi a seconda del dosaggio Forma gel trasparenti e incolori, dall'odore neutro Buona compatibilità con i tensioattivi: consente di gelificare prodotti schiumogeni Buona stabilità dei gel in un ampio intervallo di pH Possibilità di variare la forza del gel aggiungendo sale I gel di carragenina sono rinomati per la loro consistenza morbida "simile al silicone" e per le loro proprietà dissetanti e leviganti sulla pelle e soprattutto sui capelli: li riveste, li protegge e li disciplina. Tipologia di gel ottenuti Gel acquosi elastici e traslucidi, di viscosità da media a compatta