Agar Agar Biologico Bulk - 25kg

L'agar agar è un addensante e gelificante senza glutine che è utilizzato in molti alimenti. Solubile in acqua, rimane comunque insolubile in l'olio. Va diluito con altri alimenti in cucina e non può essere consumato da solo Ideale per aggiungere consistenza e consistenza alle tue preparazioni dolce e salato, soprattutto per le vostre marmellate, gelatine.... Molto ricco di fibre, funge anche da soppressore dell'appetito. Ingredienti: agar agar* *prodotto da agricoltura biologica certificato da CERTIPAQ FR-BIO-09. Origine: Francia Utilizzo : Freddo o caldo in bevande, panifici e pasticcini o per addensare le vostre salse e creme: contare dallo 0,2 allo 0,5% della bevanda totale o 6 g per 300 g di liquido. Ingredienti: agar biologico * Valore energetico: 203 kJ / 820 kcal Grasso: 0 g - di cui acidi grassi saturi: 0 g Carboidrati: 4,6 g - di cui zuccheri: 0,5 g Fibra alimentare : 90,4 g Proteine: 0 g Sale: 0,02 g