Coltello Abalone Santoku Damasco - ABALONE

IL SANTOKU ECCELLE IN: * Taglia facilmente carne, pesce e verdure * La forma della lama giapponese è apprezzata da principianti e professionisti * Usa la lama larga per il trasporto * Eccellente controllo e prestazioni della lama grazie al baricentro perfettamente bilanciato e all'incredibile nitidezza * Incredibile NITIDEZZA grazie all'angolo di affilatura di 15° * Durevole e stabile grazie all'anima in acciaio temprato DETTAGLI DEL PRODOTTO * Materiale lama: 67 strati di acciaio Damasco (anima in acciaio VG-10 + 66 strati 10Cr15CoMoV) * Materiale del manico: acrilico e uno strato di conchiglia di abalone * Grado di durezza: 60±2HRC