Zachas di avena IPA 6.5%

Una IPA grande, fruttata e torbida.   Luppoli: El Dorado, Mosaic, Citra. Il birrificio Caravelle è nato come una specie di folle laboratorio scientifico dedicato alla birra, situato sul retro del nostro ristorante nel quartiere Raval di Barcellona. Preparavamo la birra con attrezzature artigianali modificate e la portavamo direttamente al nostro bar, dall'altra parte del muro. Siamo ancora a Barcellona, ma ora produciamo la birra in uno spazio più grande nelle terre desolate di Sant Adría, dove continuiamo a sperimentare, realizzando birre audaci e gustose che si adattano allo stile di vita locale fatto di sole, mare e città.