Ottimo da gustare come antipasto o aperitivo, da mettere come contorno a piatti di carne e pesce. -- I lampascioni sono cipolline. Il bulbo piccolo porta molti benefici per la salute in Calabria viene cucinato fritto, bollito, stufato, messo sott'olio e consumato soprattutto tra gli antipasti delle feste. Sono ottimi anche da servire come antipasto sul pane caldo bruschettato, o anche per arricchire i primi piatti o come contorno per i secondi piatti sia di carne che di pesce. Gli ingredienti sono: lampascioni (63%), olio extravergine di oliva, olio di semi, aceto di vino, sale, aglio, peperoncino, prezzemolo, antiossidanti: acido ascorbico E300, correttore di acidità: acido citrico E330. Può contenere tracce di sedano, lupini e pesce. Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero.