Risotto con Asparagi e Pistacchio

Solo il loro superfino riso Carnaroli viene utilizzato nei nostri impasti, realizzati secondo una tradizionale ricetta di famiglia. Facile da preparare con tutti gli ingredienti naturali, questo gustoso risotto è un primo piatto o un contorno veloce e goloso. Basta aggiungere un filo di olio d'oliva o burro, un po' di vino bianco secco e acqua calda e cuocere per circa 18 minuti. Servire con una spolverata di parmigiano grattugiato.