FARINA DI SEMI DI GRANO TIPO 110 DEMETER

La farina semintegrale tipo 110 è un'alternativa alla farina integrale tipo 150. Contiene gran parte dei nutrienti del frumento e permette di ottenere pani più evoluti rispetto alla farina integrale. Il tipo di farina esprime la quantità di sali minerali (T 110 = 1,10%). Poiché i minerali sono contenuti principalmente nella crusca, maggiore è il tipo di farina, più la farina è completa e nutrizionalmente ricca. La farina T110 è una fonte di fibre, proteine e vitamina B. Grano tenero 100%