Demeter Farina Di Segale T110 1KG

Farina semintegrale, la più brillante tra la nostra collezione di farine di segale. Si presta meravigliosamente alla cottura al forno, aggiungendo sapori incantevoli. Per chi cerca un pan di zenzero più morbido, con meno acidità ed esaltato da aromi speziati, sarà la scelta perfetta. Le nostre farine francesi sono macinate al momento nel mulino Astrié, un mulino che permette di ottenere farine della migliore qualità, nel modo più efficiente possibile. Con un tasso di estrazione minimo dell'80% in un unico passaggio, la farina non viene né riscaldata né ossidata. Otteniamo così effettivamente una farina di eccezionale finezza nutrizionale, un vero riflesso del nostro grano o dei nostri cereali. Dati nutrizionali: Energia 1320kj/315kcal grassi 2,2 g di cui saturi 0,27 g carboidrati 48,8 g di cui zuccheri 2,31 g proteine ​​17,1 g sale 0,005 g