Ispirazione - Vino Rosé - AOP Côtes de Provence

La Giuria di Degustazione: 90/100 James Suckling: 90/100 Un preambolo allo stile bernese, un vino espressivo caratterizzato da un'intensa freschezza, perfetto riflesso dei terroir della Provenza e delle regioni calcaree. Una sottile combinazione di finezza e fruttato, la cuvée Inspiration riflette la nostra incomparabile maestria dei terroir delle Côtes de Provence. La cuvée Berne Inspiration nasce da un audace connubio tra vitigni, dominati dal Grenache noir, e terroir provenzali uniti dal calcare. MDCV applica il suo know-how dalla selezione dei datteri di raccolta notturna alla miscelazione e al confezionamento in atmosfera protettiva. La conservazione degli aromi delicati e del colore si basa sull'uso di gas neutri come l'azoto, sul mantenimento a temperature controllate e sull'attenta agitazione dei vini sulle fecce fini offre una schietta indulgenza al palato. Vitigni: 40% Grenache Noir, 25% Cinsault, 20% Syrah, 15% Carignan Colore: pesca tenue con riflessi brillanti Naso: sottile ed elegante, note di frutta a nocciolo matura Bocca: Di lunga persistenza, buona persistenza e una particolare grana al palato, un bel finale con aromi di frutta a polpa bianca e piccoli frutti rossi (ribes, fragole) Abbinamenti cibo-vino: Carni bianche, carni alla griglia, formaggi, salumi, pesce, frutti di mare Gradazione alcolica: 13%Vol