Bel giro

Blend complesso: Grenache noir, Syrah, Carignano, Cinsault e Mourvèdre. Le viti crescono su terreni argillosi sabbiosi profondi, che conferiscono al vino grande vivacità. Le uve vengono pigiate poi macerate a freddo per alcuni giorni. Le fermentazioni sono rapide seguite da una lunga macerazione sulle bucce a caldo. Il suo colore viola con riflessi granati ricorda il liquore alla ciliegia. Offre note finemente speziate di pepe e anice stellato. La bocca è ampia, i tannini sciolti, il finale evoca il bocciolo di ribes nero. Jolie Balade è un vino generoso e conviviale che starà bene con gli amici, davanti a un tagliere di antipasti come aperitivo.