Cioccolato di copertura professionale fondente 75% terroir Ottange

Cioccolato fondente 75% della fattoria Ottange, piantagione MAVA-Vallée du Sambirano Madagascar. La fattoria Ottange confina con il fiume Ramena con alberi di cacao ventenni al culmine della loro produttività. Note aromatiche: Naso di banana essiccata, al palato una leggera amarezza e astringenza di banana verde.