CALLEBAUT - Madagascar 67,4% Gusto di cacao deciso e ampio con note di lampone e mirtilli (cacao 67,4%) - 2,5 kg - Pistoles

Madagascar Realizzato con cacao pregiato dell'isola rossa. Il Madagascar, soprannominato "l'isola rossa", è un vero e proprio scrigno che racchiude alcuni degli ingredienti e dei sapori più straordinari al mondo: vaniglia, tabacco, spezie, frutti esotici... Il cacao malgascio rivela in bocca un gusto molto intenso e rotondo, con amaro moderato. Ha note finali fruttate e profumi freschi con acidità sfumata che ricordano lamponi, bacche di ginepro, agrumi e frutta gialla matura come albicocche e ananas. Il cioccolato Madagascar può essere gustato con piacere in tavolette o tavolette o in pasticceria modellata. Un vero camaleonte, invita anche a esplorare sorprendenti accordi perfetti con un'ampia varietà di fragranze. Prendi in considerazione ingredienti più delicati come miele e speculoos, o ingredienti con moderata acidità o amarezza, come caffè aromatici, tè, spezie leggermente più piccanti, olio d'oliva, ecc.