K-Pot' 2018 Malbec Biodinamico Senza Solfiti

Denominazione: AOC Cahors Terroir: causa argilloso-calcarea Vino kimmeridgiano e siderilitico da un unico appezzamento. Vitigno: 100% Malbec Età delle viti: 30 anni Metodo di raccolta: Manuale Rese: 45 hl/ha Vinificazione: Selezione microappezzamento, lieviti autoctoni, estrazione delicata e lunga macerazione, vinificazione senza solfiti. Einvecchiamento: Affinamento in tini senza solfiti cemento sulle fecce fini. Potenziale di invecchiamento: da 2 a 7 anni Certificazione: AB e Demeter Numero di bottiglie prodotte: 20.000