Rotgipfler 2021 – Biologico

RIMOZIONE E CONSERVAZIONE Le uve provengono esclusivamente dai nostri siti Rotgipfler a Pfaffstätten. Per preservare il fruttato tipico della varietà e garantire il piacere di beva, questo vino viene affinato esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo la fermentazione, il Rotgipfler rimane sui lieviti per diventare più corposo. DESCRIZIONE DEL VINO Un autoctono figlio della regione tematica dalle classiche note minerali e leggermente speziate, oltre a pomacee e sentori floreali. Individuale e tuttavia molto familiare.