Curry di Madras in polvere biologico

Madras è l'antico nome della città di Chennai, nell'India meridionale. Nella miscela di spezie che porta il suo nome, la piccantezza della senape e del peperoncino è completata dalla dolcezza della cannella e dei chiodi di garofano. Si abbina particolarmente bene con curry indiano con verdure o piatti di carne e riso, ma anche come curry in polvere universale.