Queste conserve sono preparate a partire da peperoni freschi che, dopo essere stati lavati, vengono privati del torsolo, spaccati, privati dei semi e tagliati a listarelle. Si aggiungono con aglio, sale, acido citrico e spremute con olio d'oliva. Il tutto messo in un barattolo ermeticamente chiuso prima di essere pastorizzato. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni. valore di noci/ 100 g: Energia KJ/Kcal: 447,5/107,9 Grassi: 8,98 g Di cui AGS: 1,3 g Carboidrati: 5,9 g Di cui zuccheri: 3,06 g Proteine: 0,88 g Sale: 0,58 g