Caponata di melanzane - confezione da 4 vasi da 250 g

CAPONATA DI MELANZANE SICILIANA La Caponata è un piatto tipico della tradizione siciliana. Viene Realizzata con un insieme di verdure fritte, condite con sugo di pomodoro, in salsa AGRODOLCE. Ogni ingrediente viene cotto separatamente per esaltarne i sapori ed i profumi, rispettando i diversi tempi di cottura. Le verdure utilizzate nella nostra caponata sono pregiatissime e molto ricercate perché prodotto con cura da piccoli orticoltori locali, una vera sinfonia di sapori siciliani: MELANZANA nera stagionale siciliana, peperoni, pomodoro fresco, cipolla fresca di Partanna e Bisacquino, sedano. Tutti gli ortaggi vengono raccolti nel periodo estivo, quando solo al loro più alto grado di maturazione e sapore. Nella caponata siciliana ricetta originale utilizzate le pregiate OLIVA NOCELLARA [https://shop.coppiniarteolearia.com/collections/sottoli-e-specialita/products/olive-verdi-in-salamoia], raccolte sane ed integre e conservate solamente in acqua e sale, il modo più naturale che ci sia per lavorarle, senza aggiunta di additivi o conservanti chimici. Le olive vengono denocciolate in modo da poter assaporare la caponata in un unico boccone. Per la preparazione della nostra Caponata infine è stato utilizzato solo OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA per esaltare ulteriormente il sapore delle verdure e degli altri ingredienti. CAPONATA DI MELANZANE PESO: 250 gr INGREDIENTI: Melanzane, passata di pomodoro, cipolle, SEDANO, olive, olio extravergine di oliva (3%), aceto, capperi, zucchero, sale, pepe, aglio, basilico. CONSIGLI DI UTILIZZO: potete assaporare la nostra Caponata siciliana sia fredda (a temperatura ambiente) che appena riscaldata in padella o al microonde. Ideale come CONTORNO per piatti a base di carne o pesce o come ANTIPASTO per accompagnare salumi e formaggi. Provatela anche come condimento per la vostra pasta. Per degustarla al massimo del suo sapore, vi consigliamo di aggiungere un filo di olio extravergine o condimento Olive&Basilico [https://shop.coppiniarteolearia.com/collections/olio-aromatizzato-condimento/products/olio-aromatizzato-basilico].