Vaniglia glassata 20 g

Vaniglia raccolta a maturità che, dopo circa un anno di attesa, vede formarsi dei cristalli di brina. Questi cristalli hanno il doppio della vanillina rispetto al suo baccello e un gusto più intenso. È usato dai più grandi chef! La vaniglia glassata è un prodotto raro e quindi più costoso da acquistare ma durerà più a lungo di un classico baccello. Dove utilizzerai un baccello intero per la semplice vaniglia, qui ne utilizzerai solo un quarto! Provette contenenti da 4 a 6 baccelli di vaniglia glassati (a seconda del loro peso).