Bag-in-Box 3L - Cold Brew Nicaragua

Il caffè utilizzato in questo Cold Brew proviene dalla fattoria El Cipres di Saulo Zeledón, nella regione di Matagalpa, in Nicaragua. Saulo coltiva il caffè in un sistema agroforestale, utilizzando solo prodotti biologici, senza l'impiego di apporti chimici. Per quanto riguarda la gestione agricola, si è concentrato anche sul ciclo dell'acqua, riutilizzando l'acqua piovana e installando un sistema di trattamento delle acque reflue. Queste misure hanno un effetto positivo sulla biodiversità, sulla nostra salute e su quella dei lavoratori agricoli. Regione: Matagalpa Procedimento: 1/2 anaerobico naturale, 2/3 lavato. Profilo aromatico: Un Cold Brew morbido e leggero con delicate note di mele e brioche. Mangia fresco! Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura e consumare entro 3 mesi.