POLUX 2022

Syrah al 50%. 40% Carignano 10% Grenache Noir Questo vino a base di Syrah, Carignan e Grenache Noir è stato raccolto a maturità ottimale. Proviene da vecchie vigne dai terreni sabbiosi argillosi, situati ai piedi delle Albères e della cima del Canigou. Naso con aromi di frutti rossi e liquirizia. Al palato, rotondo ed equilibrato. Ideale su piatti in salsa, coniglio, selvaggina, agnello, o anche su formaggi stagionati e naturalmente delizioso con dolci al cioccolato.