Pastiglie di cioccolato fondente Apurimac 72 % - 5 kg

Copertura di cioccolato fondente al 72% mono-origine Apurimac, una variante del cacao presente in Perù, in pastiglie da 2 cm circa. Tipo di coltivazione: il cacao Apurimac è un ibrido Trinitario creato negli anni 90 in seguito ad una doppia ibridazione di ICS95 con IMC67 e poi con Nacional è un cacao di tipo trinitario, coltivato secondo le più antiche tradizioni sud-americane. Paese e regione di provenienza: Sud del Perù, esattamente nella valle dell'Apurimac.