Pastiglie di cioccolato fondente Sur del Lago 72 % - 5 kg

Copertura di cioccolato fondente al 72 % mono-origine Sur del Lago in pastiglie da 2 cm circa. La varietà Sur del Lago nasce in Venezuela, in una vasta area che abbraccia gli stati occidentali di Merida e Trujillo, Tachira e Zulia a Sud del lago Maracaibo, da cui prende il nome. Domori selezione questa rara varietà di cacao da piantagioni di pochi ettari. Tipo di coltivazione: il cacao Sur del Lago è un mix di caco trinitari con alto contenuto di sangue Criollo. Paese e regione di provenienza: Venezuela, stati di Merida, Trujillo, Tachira e Zulia.