Cachaça Amburana Castanheira | Invecchiato per 18 mesi in botti di legno di Castanheira | 700 ml, 42% Vol.

La distilleria Amburara incarna il vero significato di autosufficienza. Situata nella cittadina storica di Inconfidentes, la distilleria Amburana ha iniziato a produrre cachacas a causa della crisi del caffè. L'antica fattoria è stata trasformata per ospitare la produzione di una delle cachacas più speciali del Paese. Tutta la cachaca viene prodotta in azienda, dalla semina all'imbottigliamento. . L'Amburana Castanheira è ricavato dalla canna da zucchero coltivata nella fattoria. Viene sottoposto al "processo di fermentazione Caipira", anch'esso con mais piantato nella proprietà, e a una distillazione a fuoco indiretto. Riposa in botti di acciaio inox per almeno 1 anno. Successivamente viene invecchiato per 18 mesi in botti di legno di Castanheira. Ha un gusto intenso, con acidità equilibrata e note speziate. Colore cristallino e aroma fruttato.