Tagliata di erba cipollina - 1 kg di spezie

L'erba cipollina è adatta per piatti a base di quark, uova, funghi, carne, pesce, zuppe, salse tartare. Non cuocere mai l'erba cipollina, altrimenti perde il suo aroma. R E Z E P T SUGGERIMENTI Pollock con feta 1/4 tazza di pangrattato 100 grammi di feta 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaio di rametti di aneto 1 cucchiaio di erba cipollina un po' di sale marino pepe bianco appena macinato 4 filetti di pollock Mescolare il pangrattato, il formaggio, l'aneto e l'erba cipollina in una ciotola. Condite bene il merluzzo con sale e pepe. Premere il composto di pangrattato su ogni filetto. Friggere il pesce in padella.