Mix di spezie per maialino da latte - 1 kg

Cipolla, sale da cucina, maggiorana, pepe nero, zenzero, noce moscata, rosmarino, basilico, timo Non utilizziamo conservanti, coloranti o esaltatori di sapidità per le nostre miscele di spezie. Gustare con i nostri impasti: Natura allo stato puro Ideale anche per arrosto di maiale o per il ripieno di maialino da latte Preparazione: Con un coltello affilato praticare nella cotenna delle incisioni di 2 cm sulla sella rimossa del maialino da latte. In una padella fate bollire 1 cm di acqua. Mettere la parte posteriore con la cotenna nell'acqua per 1 minuto. Sfornare, asciugare e mettere da parte. Mescolare la miscela di spezie con 2 cucchiai di olio fino a formare una pasta. Strofina la carne con questa pasta. Scaldare l'olio in una teglia, rosolare brevemente la carne su entrambi i lati, sfumare con la birra. Cuocete in forno a 180° per circa 2 ore, versando più volte il sugo e un po' di birra. Consiglio Ripieno di maialino da latte innviertler Art. Ingredienti: 250 g di panini o gnocchi di pane a cubetti 3 uova 250 ml di latte 3 cucchiai di farina antiscivolo 1 cucchiaino di sale 0,5 cucchiaini di pepe nero macinato Impastare gli ingredienti in un impasto per gnocchi. Tagliare la sella del maialino da latte, farcire con il composto di gnocchi, chiudere il lato aperto e arrostire come indicato sopra.