Il piccolo libro di cucina del ceppo di Natale

COMPRENDERE IMPARARE E PADRONEGGIARE40 ricette per tronchetti di pasta sfoglia: il piccolo manuale per realizzare il tuo tronchetto fatto in casa come dal pasticcere. Le ricette base per realizzare tronchetti natalizi e tronchetti di gelato. Ganache montata – mousse croccante alla vaniglia – pralina – biscotto dacquoise biscotto macaron – tronchetto al cioccolato intenso tronchetto al cioccolato-passione – tronchetto alla vaniglia e noci pecan tronchetto al tiramisù – tronchetto ai frutti rossiPer tutti coloro che sognano un tronchetto fatto in casa per le feste di Natale