Prezzemolo biologico dall'Austria

Il prezzemolo biologico dall'Austria con la sua freschezza speziata e le leggere note di agrumi e anice si abbina bene con quasi tutti i piatti e sicuramente non solo nel piatto fondo. Considerato una pianta sacra nell'antica Grecia, il prezzemolo ha trovato la sua strada nell'Europa centrale solo nel Medioevo ed è venuto per restarci. Che si tratti di salse, salse, piatti di verdure, carne o pesce... il prezzemolo è diventato indispensabile. E ovviamente da non dimenticare le patate al prezzemolo. Consiglio: non cuocete il prezzemolo perché perde molto del suo aroma quando è caldo.