Avena Integrale - 5000 grammi - Risparmia il 5%

BB: 01-09-2022 Macina la tua farina d'avena fresca! Questa varietà di avena nuda è coltivata secondo pratiche biologiche, ma ancora in transizione per essere anche certificato biologico. L'avena è molto nutriente e possono essere combinati molto facilmente. Puoi anche provarli in molti dei nostri ricette d'autore sulla nostra _PAGINA RICETTE [https://ekoto.earth/blogs/recipes]._ Queste avena speciali hanno anche una traccia di aroma di cioccolato!! Man mano che crescono vicino a una delle più grandi fabbriche di cioccolato belghe. Se mai ci riuscirai essere vicino all'area della fattoria non dimenticare di mettere il naso fuori, e apprezzare l'odore combinato di aria fresca prodotto dall'avena e cioccolato puro. Veramente stupefacente!!!. La fattoria di Thierry, dove Ivan coltiva alcuni ettari (di cui questi avena nuda), ha molti raccolti intorno ed è coltivata vicino al confine di Fiandre e Vallonia, a pochi chilometri da Lille e Mouscron. Ci piacerebbe chiamarla la nostra fattoria del cioccolato, ci chiederemmo se puoi assaporare il profumo! La nostra avena belga aggiunge sicuramente prospettiva al tuo piatto. Nota che durante il viaggio dell'avena può incrociarsi con altri cereali varietà, quindi in queste si possono trovare altri cereali e glutine avena belga. Anche la pula che protegge l'avena potrebbe essere ancora presente nell'avena. Ma sempre limitato all'1% della massa. DETTAGLI COMPLETI DEL PRODOTTO PARTICOLARI A PRIMA VISTA: * Cresciuto in Belgio * Ricco di antiossidanti e vitamine * Una varietà di avena nuda * Cresciuto organicamente in una transizione organica * Ricco di sapore * 1 kg entra nel nostro barattolo con chiusura a clip da 1,5 litri [https://ekoto.earth/collections/kitchenware/products/copy-of-camelina-oil?variant=39341137690821] INFORMAZIONI DETTAGLIATE: * Confezione: carta riciclata * Prodotto a: Tombrouck, Belgio * Prodotto da: Ivan e Thierry * Certificati: Certificazione Vega Plan * Obiettivo del campo: In transizione verso il biologico * Elaborato da: Colembie * Metodo di trasporto:  Transporter Van * Stoccaggio sfuso: sacchetti di carta Kraft riciclabile da 25 kg NUTRIZIONE L'avena è ricca di vitamina B1, zinco, rame, potassio, magnesio e ferro da stiro. Poiché l'avena ha un po' di tutto, è anche considerata avere un ampio profilo nutrizionale. Poiché la farina d'avena è solo la base di un pasto, il i condimenti lo rendono sano o malsano. La scelta è tua! ;) Questo prodotto può contenere tracce di GLUTINE. Valore nutrizionale Per 100 grammi Per porzione (40 g) RI* Energia 1596 kJ (382 kcal) 341 kJ (81 kcal) Grasso 7 G 2.8 G Di cui saturo 1.2 G 0,5 G Carboidrati 62 G 24,8 G Di cui zuccheri 1 G 0,4 G Fibra 10 G 4.0 G Proteina 13,5 G 5.4 G Sale 0,125 G 0.1 G Potassio 429 mg 171.6 mg 21% Fosforo 523 mg 209.2 mg 75% Magnesio 177 mg 70.8 mg 47% Ferro da stiro 4.7 mg 1.9 mg 34% Zinco 4 mg 1.6 mg 40% Rame 0.6 mg 0.2 mg 60% Manganese 4.9 mg 2.0 mg 245% Tiamina/vitamina B1 0.8 mg 0,3 mg 73% Acido pantotenico/vitamina B5 1.3 mg 0,5 mg 22% *Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal) per 100gr Vedere i singoli micronutrienti dà un'idea di ciò che è presente in a prodotto, sebbene per molti elementi debbano essere necessari altri elementi complementari essere presente per un buon assorbimento nel nostro corpo. L'aiuto del rapporto di nutrienti con ottenere informazioni su questo. Rapporto di nutrienti Valore Rapporto ideale Zinco: Rame 6.34 <12 Potassio: sodio 214.5 >2 Calcio: Magnesio 0,31 <2 Ferro: rame 7.51 <15 Calcio: Fosforo 0.1 >1.3 _Tieni presente che la scienza della nutrizione è una scienza complessa e che le informazioni fornite si basano su ciò che è disponibile allo stato quo._ SOSTENIBILITÀ L'avena consumata in Europa è largamente prodotta in paesi come la Svezia, Finlandia, Polonia e paesi balcanici. Avena prodotta laggiù sono principalmente di grandi dimensioni, poiché crescono nella stagione della lunga luce del giorno in giugno e luglio. Questi grandi campi di avena vengono lasciati indietro e spruzzati con pesticidi regolarmente. Qui a Ekoto cerchiamo di cambiare queste pratiche acquistando solo da agricoltori rispettosi dell'ambiente, produttori artigianali e imprenditori con obiettivi simili a Ekoto. Ecco perché tracciamo tutti i nostri prodotti tornano a ciascuna delle aziende agricole da cui ci riforniamo. In questo modo noi garantire i migliori prodotti di qualità dagli agricoltori più responsabili. L'avena belga non è la solita farina d'avena. Invece, questi belgi l'avena è anche una dichiarazione di cambiamento in paesi come il Belgio e I paesi dell'Europa occidentale allo stesso modo, coltivavano questi cereali ha diventano molto rari, o perché i costi non sono favorevoli o perché la maggior parte di questi prodotti sono importati. Cerchiamo di avere un più ampio prospettiva e cercare di concentrarsi non solo su volumi e prezzi bassi ma anche su qualità e sostenibilità. Fattoria di avena di Ivan (fonte di questi avena) è in fase di transizione per diventare un'azienda agricola certificata biologica. Le emissioni di spedizione vengono ridotte inviando il nostro stock alla rinfusa e di acquistandolo da una regione più vicina rispetto all'avena standard. PRODUTTORI _IVAN POLLET E THIERRY BEAUCARNE_ La fattoria di Ivan Pollet si trova vicino al confine fiammingo-vallono in a cittadina chiamata Tombrouck, a pochi chilometri da Lille e Mouscron. L'agriturismo non è bello solo per il biologico l'avena viene coltivata, ma riporta anche la natura in modo pesantemente zona industrializzata con verde molto limitato. Thierry Beaucarne è un agricoltore di vecchia data della zona che affitta un pezzo di terra a Ivan. In in questo modo Ivan può coltivare i suoi cereali e avere ancora un po' di spazio per provare nuove varietà e prove per prodotti futuri. Thierry Beaucarne è un agricoltore esperto che ha iniziato il suo biologico fattoria a Tombrouck negli anni '80. Da allora coltiva una gamma di prodotti differenti per l'industria, mantenendo comunque sempre un equilibrio con la diversità. Negli ultimi anni ha guadagnato molto conoscenze nel campo dell'agricoltura (come puoi immaginare) e ha sostituendo ogni anno l'agricoltura convenzionale con pratiche biologiche. Trovare macchine che si adattino agli scopi di un'azienda agricola biologica è molto costoso, quindi dimostra la sua conoscenza convertendo la propria macchinari agricoli! Attualmente, l'azienda produce una vasta gamma di prodotti biologici verdure certificate, patate e anche cereali e da esse derivati Farina. Ivan tratta l'intera fattoria con pratiche biologiche, ma per ottenere ufficialmente certificata biologica, l'azienda deve passare attraverso una transizione di tre anni. In questa transizione l'agricoltore spende più tempo e paga costi maggiori per tre anni, ma non può ancora vendere i suoi prodotti come biologici durante questo periodo. Pensiamo che questi agricoltori laboriosi, passando attraverso questo periodo difficile, sono veramente coraggiosi e possono servirsi di un po' di aiuto. È per questo Ekoto vuole sostenere questi agricoltori dando loro un prodotto di qualità a tappa che si merita, non tra tre anni, ma adesso! Ekoto sta cercando insieme a Ivan e Thierry di offrire qualcosa in più stile di vita eco-friendly, non solo attraverso diete specifiche ma anche attraverso riportando colture locali e dimenticate come cereali e avena, e il tutto garantendo la qualità e la sostenibilità dei nostri cereali e prodotti allo stesso modo!