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Jamón de bellota 100% ibérico (Cortado a Máquina) - Piezas entre 8,600 kg - 8,800 kg aprox.
El Catedrático, Ibéricos de Salamanca

Prosciutto di ghianda 100% iberico (Taglio a macchina) - Pezzi tra 8.600 kg - 8.800 kg circa.

Il nostro prosciutto di ghianda 100% iberico tagliato a macchina conserva il suo aroma e sapore abituali grazie ad una stagionatura controllata di 36 mesi che conferisce alla carne una consistenza fine e succosa.

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