PEPE DI JAVA LUNGO

Il peperone di Giava è molto profumato con note leggermente dolci e fruttate. Da macinare, schiacciare o grattugiare per insaporire carni rosse, pietanze dolci e salate, pesce, crostacei, caprini freschi, zuppe e minestre, dolci alla frutta o al cioccolato. Può essere utilizzato intero in salse e pesce al cartoccio.