BRILLANTE N. 2

BRILLANTE N. 2 Spratto del Mar Baltico - leggermente affumicato. In olio di colza spremuto a freddo. C'Brisling' è un pesce piccolo che tradizionalmente veniva sbarcato in grande numeri lungo le coste scandinave e baltiche. Qui veniva preparata artigianalmente e conservata in scatolette per essere venduta come versione nordica della sardina. La setola di FANGST è il nostro contributo per far rivivere e creare un nuovo posto per questo pesce pregiato come la "sardina nordica". INFORMAZIONI ADDIZIONALI: Specie (latino): Sprattus sprattus Acqua: Mar Baltico, FAO 27.III.d Peso netto/Nettovægt: 100g Ingredienti: SPRATO affumicato (70%), olio di colza spremuto a freddo (28,6%), sale Ingredienti: Røgede BRISLINGER (70%), koldpresset rapsolie (28,6%), sale _VALORI NUTRIZIONALI PER 100G/NÆRINGSVÆRDI PR. 100 GRAMMI_ _Energia/energia: 1152 kJ/279 kcal_ _Grasso/fegato: 26g_ _di cui acidi saturi/heraf mættede fedtsyrer: 4,6g_ _Carboidrati/Kulidrato: 0g_ _di cui zuccheri/heraf sukkerarter: 0g_ _Proteine: 11,2g_ _Sale: 1,4g_ _CONSERVAZIONE:__ Temperatura ambiente (dopo l'apertura 1-2 giorni in frigorifero)_ _OPBEVARING:__ Ved stuetemperatur (dopo bning 1-2 giorni i køleskab)_