Spratti con olio d'oliva e limone

Questo piccolo cugino della sardina dal gusto più pronunciato e meno salato dell'acciuga saprà deliziare le vostre papille gustative. Diversi modi per gustarlo: come aperitivo, come antipasto, come insalata... La sua marinata è composta da olio d'oliva e una fetta di limone usata proprio per condire e insaporire lo spratto. Il pesce si confit a poco a poco per essere morbido e tenero. È ricco di vitamine B, D ed E e di omega 3,6 e 9. Una volta aperto il prodotto, può essere conservato per 24 ore in frigorifero;