Sildo n. 1

Aringa di mare norvegese - affumicata, con pepe bianco e aglio orsino. In olio di colza spremuto a freddo. L'aringa è stata fondamentale per la pesca, il commercio e la cultura alimentare nordica sin dal Medioevo. L'aringa contenuta in questa lattina FANGST è della specie 'Atlantico', catturata nel Mare di Norvegia. Con una leggera affumicatura di legno di faggio e una leggera speziatura di pepe bianco e aglio orsino, abbiamo puntato a un assaggio della costa con un pizzico di bosco. Informazioni addizionali: Specie (latino): Clupea harengus Acqua: Mare di Norvegia, FAO 27.II Peso netto: 100 g Ingredienti: Aringa affumicata (70%), olio di colza spremuto a freddo* (28,2%), sale alle erbe* (1,8% sale del Mar Atlantico, pepe bianco, aglio orsino, sedano rapa, rafano, cipolla, erba cipollina, rosmarino). *Organico Valori nutrizionali per 100 g: Energia: 1265 kJ/305 kcal Grasso: 25 g di cui acidi saturi: 3g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 20 g Sale: 1,5 g Conservazione: Temperatura ambiente (dopo l'apertura 1-2 giorni in frigorifero)