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Filets de harengs fumés au bois de hêtre aux carottes, oignons et huile de tournesol
Pointe de Penmarc'h

Filetti di aringhe affumicate al legno di faggio con carote, cipolle e olio di semi di girasole

Cotti con carote e cipolle tenere e infine ricoperti con olio di semi di girasole per donare loro tutta la loro leggerezza. Le variazioni di colore dei filetti sono dovute all'affumicatura di vero legno di faggio. Ricco di Omega 3.

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