pesto di aglio orsino

L'aglio orsino è una pianta aromatica selvatica che cresce in montagna subito dopo l'ultimo scioglimento delle nevi. Veniva consumato dagli orsi dopo il lungo letargo per purificare il proprio corpo. Ha quindi proprietà diuretiche. I suoi aromi sono tra l'aglio e il porro. È più digeribile dell'aglio tradizionale. Fatto con olio d'oliva e gherigli di noci Conservare in luogo asciutto e in frigorifero dopo l'apertura. Realizzato da Ferme la Palouse