A Duck & Goose Spice è una miscela di spezie aromatiche sviluppata appositamente per la preparazione di pollame come anatra e oca. Combina sapori dolci e salati che si sposano perfettamente con la carne ricca e grassa di questo pollame. Questa spezia è ideale per gli arrosti, ma anche per condire il petto d'anatra o il brasato d'oca. Come usare il condimento per anatra e oca: Arrosto: strofinare generosamente il composto sulla pelle dell'anatra o dell'oca prima di arrostire. Per un sapore ancora più intenso potete condire anche l'interno del volatile. Marinata: mescolare le spezie con un po' di olio d'oliva e succo di limone per preparare una marinata per il pollame. Petto d'anatra: condire il petto d'anatra con il composto prima di rosolarlo o grigliarlo per conferire alla pelle una crosta saporita. Piatti brasati: aggiungere le spezie ai piatti brasati di anatra o oca per esaltarne i sapori durante la cottura lenta. Suggerimento: Nota di agrumi: per dare al pollame una nota fresca, potete unire la miscela di spezie con un po' di scorza grattugiata di limone o arancia. Personalizzazione: se lo preferisci più piccante, puoi aggiungere una piccola quantità di pepe di cayenna o scaglie di peperoncino. Questa miscela di spezie conferisce al pollame un perfetto equilibrio tra sapori salati e caldi, invernali che si abbinano meravigliosamente a piatti festivi o occasioni speciali.