Formaggio di pecora al tartufo nero e funghi

Formaggio artigianale al tartufo nero e funghi prodotto con latte di pecora pastorizzato.     La sua stagionatura di oltre 35 giorni lo rende molto particolare e diverso, sorprendendo i palati più gourmet.     Ha intolleranza al latte e ai suoi derivati Peso netto del pezzo 450 grammi (variabile).     Suggerimento di consumo: tagliare un pezzo e accompagnare con un Pinot Nero o un Merlet o, se si preferisce, con un Cabernet Sauvignon Blanc o uno Chadornnay.     Si abbina molto bene anche con alcuni semi d'uva e un po' di frutta secca.