Pistacchi con Guscio BIO

Il nostro Pistacchio Biologico Siciliano è speciale, una vera e propria eccellenza nel panorama italiano e mondiale. Le piante fruttificano solo una volta ogni due anni e crescono in terreni accidentati dove non è possibile ricorrere all'uso delle macchine per le operazioni colturali. I pistacchi vengono quindi raccolti a mano, uno ad uno. La raccolta avviene da parte degli agricoltori in equilibrio, fra i massi di lava nera tipici del territorio, con sacchi di tela legati al collo. E' un operazione lunga e delicata che trova la sua giustificazione nel risultato: pistacchi unici e pieni di gusto. I gusci di questi pistacchi sono aperti.