Riso Bianco Carnaroli Classico BIO

Il Riso Carnaroli è un riso Superfino tra i più conosciuti e rinomati per il suo granello grande, affusolato e resistente alla cottura che lo rende perfetto per i risotti. L'alto contenuto di amilosio rende i chicchi consistenti e cremosi, garantendo un'ottima tenuta della cottura e un'alta capacità di assorbimento. Il Carnaroli di Cascina Bosco è originale, una pianta delicata, soggetta a periodi critici durante la crescita e la maturazione. Un tempo era una coltura diffusissima, oggi è stata sostituita da altre più resistenti e produttive che possono essere vendute col nome commerciale Carnaroli, pur non avendone le medesime caratteristiche. Sui pacchetti troverete la dicitura Carnaroli Classico che garantisce che in essi si trovi soltanto riso Carnaroli da semente Carnaroli.