Dentice a filetti in olio d'oliva 212 ml

Il Dentice grande predatore, è considerato da tutti i pescatori, anche sportivi, uno dei pesci in assoluto più prelibati del mediterraneo. Carni bianche dolci e succose, polpa soda, pochi grassi e quindi molto leggero e digeribile. Completamente espinato e lessato al vapore, viene sezionato in filetti e ricoperto da olio di oliva di qualità. Prezioso e squisito. Insieme ad una misticanza diventa un piatto a sé.