Papilou 2021 Spumante Naturale rosé 75cl

HAimmagine della nascita della farfalla, Papilou evoca la rivelazione di delicate bollicine rosa quando si apre la bottiglia. Un'annata prodotta in armonia con la Natura, un vino impegnato in un'agricoltura che rispetta la biodiversità e la tutela degli impollinatori. Un vino fresco, molto aromatico, da gustare in un'atmosfera amichevole! Vinificazione e affinamento Parte dei mosti provenienti dalla pressatura diretta effettueranno la prima fermentazione e costituiranno il vino base. Dopo l'assemblaggio delle diverse annate ottenute, viene aggiunta una seconda parte dei mosti (mantenuti freschi sin dalla vendemmia) per effettuare la seconda fermentazione: la spuma, le bollicine si formano naturalmente nel vino. Questo assemblaggio verrà poi imbottigliato con l'ultimo parte di mosto d'uva come liquore di spedizione Dosaggio 5g/l – Pressione 2 bar Note di degustazione Questo spumante dall'effervescenza fine e regolare presenta un bel colore rosa tenue ed elegante.Il naso espressivo è caratterizzato da note di frutti rossi.Al palato, questa annata è molto equilibrata, con freschezza e rotondità, offre un finale generoso, fruttato e delizioso. Consigli di servizio e abbinamenti cibo-vino Da consumare tra i 9 e i 12°C, come aperitivo o accompagnato da stuzzichini gourmet