Crema d'Oca alle Erbe Fini.

Vaschetta in vetro da 100 g A base di fegato e carne d'oca accompagnati da erbe e spezie locali. Magnifico antipasto perfetto come antipasto, dove le erbe pregiate esaltano e accompagnano il sapore dell'oca di ghiande. Informazioni sull'artigiano: Proveniente da una famiglia di allevatori, Pedro José ha recuperato questa tradizione avviando, insieme alla moglie e al figlio, un'iniziativa pionieristica in Estremadura, un allevamento di oche all'aperto alimentate con ghiande.