Olive nere Sfuse Thassos A.O.P. BIOLOGICO 2.5kg

L'oliva nera dell'isola di Thassos A.O.P. è una piccola oliva dal gusto unico, né amaro né salato. Thassos A olive.O.P. maturare il più a lungo possibile sull'olivo. Vengono poi raccolte a mano e lasciate essiccare con pochissimo sale. Alle olive non viene imposta né pastorizzazione né alcun altro trattamento chimico, affinché conservino tutto il loro sapore. Confezionati sottovuoto, non sono soggetti ad ossidazione e si conservano per più di un anno. Preparato solo con acqua e sale, con una fermentazione naturale di 10 mesi. Il loro gusto è complesso e dolce, fondente e vicino alle prugne candite! Nessuna pastorizzazione, nessun additivo, nessun colorante. Sacco da 2,5 kg