Olive greche Throumba biologiche

Olive greche, biologiche, raccolte a mano. Sono confezionati in atmosfera protettiva e senza pastorizzazione, che ne conserva i sapori e le caratteristiche originali. Queste olive vengono raccolte mature sull'albero in inverno, il che conferisce loro questo aspetto rugoso e che consente loro di essere una delle poche varietà che possono essere consumate sull'albero (a causa di una fermentazione naturale che viene innescata dalla caduta e la libera della sua amarezza). L'oliva ha un sapore leggermente amarognolo con polpa molto tenera, caratteristica delle olive mature. Questa varietà è particolarmente ricca di antiossidanti e oleuropeina.