Lungo è la parola vietnamita per drago. Il drago è sicuramente la creatura mitica più conosciuta nella cultura asiatica. Rappresenta la forza e soprattutto in Vietnam il desiderio di libertà e indipendenza. Molti luoghi famosi in Vietnam, come Ha Long Bay (Rising Dragon Bay) sono legati ai draghi. Il nostro coltello da chef è il cavallo di battaglia dell'arsenale di posate da cucina. Può gestire facilmente dall'80% al 90% di tutte le attività di taglio. La lama curva e il tacco largo lo rendono lo strumento perfetto per tagliare, affettare, tagliare a dadini anche la carne o le verdure più dure. Un coltello da chef versatile, perfetto per tagliare a dadini e tritare tutti i giorni. Ciascuno dei nostri coltelli è realizzato a mano da una tradizionale fabbrica di fabbri a Cao Bang, nel nord del Vietnam. Il colore e la forma dei coltelli possono variare leggermente dall'illustrazione.