Coltello da cucina professionale, spelucchino super affilato in acciaio al carbonio, con manico ovale massiccio in legno di tamarindo, classica forma Nakiri, fatto a mano in Vietnam

La tartaruga: simbolo di saggezza e longevità Rua è la parola vietnamita per tartaruga. Nella cultura vietnamita la tartaruga è considerata simbolo di costanza e saggezza. Svolge un ruolo centrale in numerose leggende, tra cui la famosa storia del lago Hoan Kiem nel cuore di Hanoi. Si dice che lì una tartaruga magica abbia dato al re Lê Lợi una spada con cui sconfisse i suoi nemici. Lama di forma asiatica per un lavoro preciso Con la sua forma rettangolare e la punta leggermente arrotondata, questa lama è perfetta per tritare e affettare finemente. Che si tratti di carote, cetrioli, cavoli o erbe aromatiche, questo classico coltello per verdure semplifica la tua routine in cucina. Preservare la tradizione: tenere la storia tra le mani I coltelli Heritagege sono realizzati in piccole fucine in Vietnam, dove l'arte è stata tramandata di generazione in generazione. Ogni pezzo conserva non solo la sua affilatura, ma anche la storia della fucina in cui è stato forgiato.