Olio Extra Vergine di Oliva JACOLIVA - Varietà Coriana - 500 ml - Alto contenuto di polifenoli (oltre 430 mg/kg) - PREMIUM EVOO

COLLEZIONE JACOLIVA CORIANA Siamo irrequieti e innovativi. Nel 2021 ne abbiamo piantati più di 35.000 ulivi della nuova varietà denominata Coriana nella tenuta "El Gorronal", N 6º00'36.8"W"00.5'40º14. È stata creata dall'Università di Bari ed è figlia della varietà spagnola Arbosana e di quella greca Koroneiki, fondendo la cultura olearia del Mediterraneo con la ricerca, lo sviluppo e l'innovazione nell'oliveto. Il clima e il terreno dell'Estremadura settentrionale aiutano questa varietà a esaltare le magnifiche caratteristiche chimiche e organolettiche del suo olio EVO, con un'elevata fruttuosità e una piccantezza media. Questo olio extravergine di oliva Coriana al 100% contiene oltre 430 mg/kg di polifenoli, ben al di sopra della media di qualsiasi olio extravergine di oliva spagnolo, il che lo rende un olio molto salutare.