Tè bianco - Puro opalino
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                            Tè nero Assam Blatt con ribes nero “Le piccole sfere nere sbocciano come gioielli di mezzanotte, un’esplosione di audace dolcezza nel diadema della natura” Manuale - Caldo: aggiungere 3 g di tè a 200 ml di acqua riscaldata a 90°. Lasciare in infusione per 3 o 4 minuti. Gusto. - Freddo: misurare 13 g di tè per litro d'acqua a temperatura ambiente. Lasciare in infusione per 30 minuti. Togliere le foglie e riporre in un luogo fresco. Note di degustazione - Colore: lucido e piastrellato - Odore: profumo di frutti di bosco - In bocca: fruttato e sapido