KOMBUTXA
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Dal 2015 produciamo il kombucha che avremmo voluto trovare: delizioso, biologico e autentico. KOMBUTXA, la sana alternativa alle bibite. Il marchio Kombutxa, di Mūn Ferments, è il primo ad essere confezionato in vetro, con ingredienti 100% naturali, di altissima qualità e certificati biologici. La sua produzione inizia con un infuso di tè verde, nello specifico della varietà Lung Ching, il più ecologico che si coltiva al mondo, che viene raccolto solo in primavera ed è molto apprezzato dagli esperti. Lo zucchero di canna biologico lo addolcisce e funge da combustibile per i microrganismi che renderanno possibile la fermentazione. Una fermentazione lunga, riposante, attenta che fa della Kombutxa l'unica che, senza essere pastorizzata, non necessita di refrigerazione per il trasporto o la conservazione. Il processo unico a cui lo sottoponiamo garantisce che la quantità di zucchero residuo che raggiunge il consumatore sia minima.
